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La costilla de ternera se caracteriza por ser cortada de forma transversal, no siguiendo la forma de la costilla, por lo que incluye trozos de huesos que están en el costillar del animal.
El churrasco de ternera es una pieza de carne que se extrae de la zona de la costilla que se encuentra junto a la falda de la ternera. Este corte, al ser transversal, combina zonas grasas y magras por lo que el producto que se obtiene es muy tierno y jugoso.
Con un sabor espectacular, puede ser servido para asar o guisar, lo que conlleva un corte más grueso de la pieza o también puede ser para churrasco, con un corte más fino. Puedes escoger el tipo de troceado que desees y te llegará en bolsas de 1kg o de 500gr.
La costilla de ternera es un tipo de carne que ha aumentado su consumo en los últimos años porque es muy buena aliada para las barbacoas o parrilladas en los meses de primavera y verano. Su preparación y presentación son muy fáciles, pues solo tienes que darle el punto de cocción que más te guste: al punto, pasado, vuelta y vuelta…
Si te animas a comprar online churrasco de ternera, estarás apoyando nuestro proyecto de colaboración entre las pequeñas empresas de la zona en la que se encuentra nuestra tienda, con más de 40 años a sus espaldas y en donde se sigue trabajando con la tradición y las recetas de antaño.
La carne proviene de terneras de 9 a 12 meses que son alimentadas y cuidadas bajo los más altos estándares para garantizar la mejor calidad y un excelente sabor.
Ingredientes | 100% churrasco o costilla de ternera.
Peso | 1kg o 500gr.
Envío | Envasado al vacío.
| Corte | Troceado para guisar, Troceado para parrilla |
|---|---|
| Forma de envasado | Bolsa de 1kg, Bolsa de 500g |
