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Chorizos de Ibias curados hechos según la receta tradicional de la zona de Ibias, con carne de cerdo seleccionada, procedente de las ganaderías de la zona.
Si hay un embutido que se consume durante todo el año en estas zonas de montaña, sin duda es el chorizo asturiano curado. Es muy probable que casi todas las casas de Ibias tengan chorizos curados en sus despensas. Lo utilizamos como aperitivo, para bocadillos, para pinchos… Sea como sea, es un básico de la despensa de montaña.
Como en el caso de todos los productos que vendemos en nuestra tienda física en San Antolín de Ibias, en nuestra tienda online también ponemos el foco en la calidad. Seleccionamos la carne de cerdo con la que elaboramos nuestros embutidos para garantizar su calidad y su sabor. Adobamos la carne y la embutidos en tripa natural para colgar los chorizos y que de comienzo el proceso de secado y ahumado hasta conseguir su punto de curación. Así, de esta manera, podemos disfrutar del sabor tradicional de este embutido.
A la hora de comprar estos chorizos asturianos curados online, puedes utilizar el selector para indicarnos si quieres que sean adobados con pimentón picante o con pimentón dulce.
Los chorizos curados que vendemos en Eiroa Ibias se elaboran en nuestro propio obrador y seguimos las recetas tradicionales típicas de la zona de San Antolín de Ibias, transmitidas de generación en generación. Llevamos más de 40 años apostando por la tradición, el sabor y la calidad, en un rural asturiano vivo y con futuro.
Ingredientes | Carne de cerdo, pimentón picante o dulce, sal y ajo.
Peso | 350gr.
Envío | Envasado al vacío.
Recuerda que preparamos todos los envíos juntos, cada miércoles, para que lo recibas antes del fin de semana. Si haces un pedido antes del miércoles a las 13 horas, te lo enviaremos ese mismo día. Si recibimos tu pedido después de las 13 horas del miércoles, lo enviaremos el miércoles de la semana siguiente.
